Graines d'aubergine bio « Black Beauty » - Zollinger Bio

L'aubergine « Black Beauty » est une variété classique, comme son nom l'indique ! Elle est charnue, en forme de cloche, d'un violet très foncé, et sa chair est tendre et incroyablement savoureuse. Elle est parfaite coupée en tranches et grillée au four ou à la poêle.
La récolte des fruits peut se faire en continu de mi-septembre à fin octobre. L'arbre atteint une hauteur de 120 cm.

Semez les graines dans un plateau à semis, dans un endroit chaud, du début à la fin du mois de février.
Lorsque les jeunes plants atteignent environ 5 cm de hauteur, repiquez-les dans des pots.
Plantez à partir du 20 mai, en espaçant les plants de 60 cm tout autour, soit en serre, soit en pleine terre (en les recouvrant d'un voile d'hivernage). Tuteurez-les. Supprimez toujours la première fleur.

Pour 10m²

Sac en papier

Créée en Thurgovie en 1984, Zollinger Bio est aujourd'hui une entreprise familiale qui cultive une sélection de graines de légumes, d'herbes et de fleurs sur environ 25 hectares de terres en Valais.
Les graines sont 100 % biologiques et sans OGM et sont souvent transformées à la main. Les graines sont parfaitement adaptées au climat suisse.