Zitronensäure - Vitavegan

Vitavegan Zitronensäure (konventionell) ist ein vielseitiges Haushalts- und Lebensmittelhilfsmittel. Ob zum Einmachen von Fruchtaufstrichen, als Gelierhilfe, zur Säureregulierung oder im Haushalt: Diese hochwertige Zitronensäure bietet zuverlässige Funktionalität.

Zur Verwendung in Lebensmitteln und im Haushalt geeignet. Inhalt entspricht ca. 160 ml (etwa 14 EL) frischem Zitronensaft.

Gelierhilfe beim Einkochen
Besonders bei säurearmen Früchten kann Zitronensäure die Gelbildung fördern und so Konfitüren, Gelees und Marmeladen stabilisieren.

Säureregulierung
In Rezepten, die eine gewisse Säure benötigen, kann Zitronensäure eingesetzt werden, um den Geschmack zu balancieren.

Verhinderung von Braunfärbung
Frisches Obst oder Gemüse verfärbt sich weniger schnell, wenn man etwas Zitronensäure zugibt.

Ersetzung von Zitronensaft beim Einkochen
Die Zitronensäure kann in vielen Fällen frischen Zitronensaft ganz oder teilweise ersetzen.

Aromatisierung & Verfeinerung
Sie verleiht Getränken, Obstsalaten und Dressings eine frische, spritzige Note.

Haushalt & Technik
Zum Entkalken (z. B. in Haushaltsgeräten), als Weichspüler, zur Wasserenthärtung oder auch in Reinigungsmischungen nutzbar.

Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern.
Biovegan Shop

Citronensäure (E 330)

Nur für den Lebensmittelgebrauch bzw. haushaltsübliche Anwendungen verwenden.

Nicht mit aggressiven Basen (Starken Laugen) direkt mischen.

Nicht als Ersatz für medizinische Anwendungen oder Arzneimittel verwenden.

Recycelbare Papierverpackung mit Beschichtung

Hergestellt in Deutschland

Seit 1986 steht die Biovegan GmbH für bio-veganen Genuss mit Verantwortung. Am Standort Bonefeld produziert das Unternehmen mit über 100 Mitarbeitenden und modernster Technik hochwertige Bio-Produkte, die ohne den Einsatz synthetischer Pestizide und mit Rücksicht auf Umwelt, Tiere und Ressourcen hergestellt werden. Nachhaltigkeit, Transparenz und faire Lieferketten sind feste Bestandteile der Unternehmenskultur.

Biovegan macht gesunde, bewusste Ernährung einfach, lecker und zugänglich.