Klimabedingungen:
Sonnenblumen sind sonnenliebende Pflanzen, die viel Sonnenlicht und hohe Temperaturen benötigen, um richtig zu wachsen. Sie gedeihen gut in gemässigten Klimazonen.
Aussaat:
Wir empfehlen, Sonnenblumen in Töpfen auszusäen, um ihre Entwicklung zu Beginn der Vegetationsperiode zu beschleunigen und sie vor Schnecken zu schützen. Im April säe 1-2 Samen pro Topf mit einem Mindestdurchmesser von 8 cm und giesse regelmässig bis zur Keimung.
Pflanzung:
Etwa einen Monat nach der Aussaat sind Sonnenblumen bereit, im Freien gepflanzt zu werden. Verwende eine Gartenkelle, um ein Loch in der gleichen Tiefe wie der Topf zu graben. Nimm die Sonnenblume aus dem Topf und lege sie in das Loch. Fülle mit Erde auf, klopfe sie fest und giesse reichlich. Sonnenblumen vertragen keinen Frost, überprüfe daher das Wetter, bevor du sie pflanzt.
Pflege:
Sonnenblumen müssen regelmässig gegossen werden, insbesondere während Trockenperioden. Wir empfehlen die Düngung mit einem festen Dünger einige Tage nach dem Pflanzen, um ein gutes Wachstum zu fördern. Sonnenblumen sind resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, sind jedoch gegenüber Rost und Mehltau empfindlich. Wenn du die Samen ernten möchtest, musst du sie vor Vögeln mit einem Netz schützen.
Verwendung:
Sonnenblumen sind ideal um den Garten zu dekorieren, können aber auch verwendet werden, um Öl oder Samen zu produzieren. Sonnenblumenblüten sind essbar und können in Salaten oder Desserts verwendet werden.
Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe und Vitamine. Du kannst die Sonnenblumen auch am Ende der Saison stehen lassen, um Vögeln Nahrung zu bieten.
